Veganes Angebot in Düsseldorf

Jeden Tag veganes Essen!

Seit dem 31. Januar 2011 gibt es in der Düsseldorfer Mensa (und auch in Mönchengladbach) jeden Tag veganes Essen. Das Studierendenwerk hat eine so genannte „Green Corner“ eingerichtet.
Mehr dazu in der Mitteilung des Studierendenwerks Düsseldorf.
Für die Zukunft soll es auch eine Kennzeichnung der Salatbar und der Beilagen geben.

In Krefeld bleibt es zunächst weiterhin bei einer Kennzeichnung der veganen Gerichte, innerhalb der vegetarischen Linie.

Zudem sind an allen Standorten neun der zehn angebotenen Eintöpfe vegan (jeden Tag ein Eintopf auf der Speisekarte). Von den vormals nur als vegetarisch gekennzeichneten Gerichten, innerhalb der veganen Linie, sind etwa 20% als vegan gekennzeichnet.